Acontece só comigo ou de vez em quando dá um branco e a gente perde todas as ideias para cozinhar no almoço ou jantar? Quantas e quantas vezes fui ao mercado sem lista e me senti uma barata tonta pensando no que fazer para a criançada comer? Muitas!
Foi então que sentei um dia e pensei nas misturas simples e gostosas que minha mãe fazia e que eu mais gostava. Aí montei um roteirinho para que ideias nunca faltem em casa e escrevi aqui, quem sabe ajuda! 🙂
Comida simples do dia a dia:
Arroz
– Arroz branco
– Arroz com ervilha e cenoura
– Arroz com cenoura ralada e salsinha
– Arroz na manteiga com cebolinha
– Arroz de churrasco
– Arroz com pimentão amarelo e bacon
– Arroz com brócolis
– Arroz com vagem e cenoura
Feijão
– Feijão com linguiça
– Feijão com alho e bacon
– Feijão preto com linguiça e costelinha
– Feijão tropeiro
– Tutu de feijão
Frango
– Peito de frango recheado com presunto e queijo
– Peito de frango recheado com espinafre
– Peito de frango grelhado
– Peito de frango à milanesa
– Espetinho de frango com legumes
– Cubos de frango dourados na manteiga e cebola
– Tulipinha de frango frita
– Asinha de frango assada com bacon e batata
– Fricassê de frango
– Frango desfiado com requeijão e azeitonas
Carne bovina
– Fraldinha, maminha ou mignon assado na mostarda, alho e manteiga
– Carne moída com azeitona
– Bife acebolado
– Hambúrguer caseiro
– Panqueca de carne
– Rocambole de carne com presunto e bacon
– Espetinho de carne com legumes
– Espetinho de carne no palito de dente
– Bife à milanesa
– Bife enrolado
– Carne de panela
– Estrogonofe
– Almondegas no molho de tomate
– Porpeta italiana da Vó Celeste
– Porpetone recheado
– Hamburgão de carne moída com queijo
– Kibe assado
– Medalhão de filé mignon com bacon
Peixe
– Pescada à milanesa
– Tilápia frita ou grelhada
– Cação empanado
– Bacalhau com batata e azeitona
– Bolinho de bacalhau
– Peixe no molho
– Peixe assado com legumes e azeitona preta chilena
Carne Suína
– Bisteca
– Filé mignon suíno assado
– Medalhão de filé mignon suíno com bacon
– Torresmo com limão
Linguiças e Salsichas
– Linguiça acebolada
-Linguiça assada com batata
– Salsicha em rodelinhas no molho de tomate
– Salsicha em rodelinhas acebolada na manteiga
– Espetinho de linguiça
Sopas e Caldos
– Caldinho de feijão com calabresa
– Sopa de feijão
– Sopa de legumes
– Sopa de batata
– Sopa de batata com gorgonzola
– Caldo verde
– Sopa de ervilha
Massa
– Lasanha de presunto e queijo ao sugo
– Lasanha do Vô Zé (com mortadela no lugar do presunto)
– Lasanha só de queijo à bolonhesa
– Lasanha de berinjela
– Lasanha quatro queijos
– Nhocão de frango com catupiri
– Nhoque ao sugo
– Espaguete na manteiga com brócolis ou espinafre
Acompanhamentos
– Abobrinha refogada
– Batata frita caseira
– Batata assada com requeijão, azeite e cebola
– Acelga refogada
– Salada de acelga com alho frito
– Salada de repolho cortado bem fininho
– Purê de batatas
– Creme de abobrinha
– Creme de milho
– Creme de chuchu
– Berinjela à parmigiana
– Antepasto de berinjela com azeitonas verde e preta
– Couve na manteiga
– Brócolis ou Vagem na manteiga
– Salada de rúcula
– Salada de alface com cenoura ralada
– Beterraba cortada em quadradinhos temperada
– Bolinho de arroz
– Bolinho de espinafre
– Farofa simples
– Farofa com linguiça, ovo cozido, cenoura e bacon
– Vinagrete
– Cebolete
Lanches da tarde e salgados
– Enroladinho de presunto e queijo assado
– Empadinha de frango e azeitona preta
– Torta de frango de liquidificador
– Torta de frios de liquidificador
– Empadinha de palmito
– Pão de batata com requeijão
– Coxinha de frango
– Pão recheado com linguiça
– Pão de queijo
– Pão com requeijão
– Tostex de presunto e queijo
– Tostex de frango desfiado com requeijão e azeitonas
– Bolo de cenoura
– Bolo simples de chocolate
– Bolo de milho
– Bolo de laranja
Sobremesas
– Pudim de leite moça
– Mouse de maracujá
– Torta de limão
– Torta de morango
– Gelatina colorida
– Pêssego em calda
– Morango com leite moça
– Salada de frutas
Eu imprimi essa lista e deixo lá na minha cozinha. Monto um cardápio da semana para me organizar melhor no mercado, e você sabe que funciona e venho até economizando nas compras?! Quem quiser me ajudar a ter mais ideias de mistura é só deixar um comentário!
Beijinhos e uma ótima semana 🙂
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